sábado, 26 de julho de 2008

Enroladinho de Salsicha


Massa:
4 xícaras de farinha de trigo peneirada, bem cheias
15g de fermento biológico
1 ovo
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de margarina
1/2 colher (sopa) de óleo
2 xícaras de leite não muito cheias
Recheio:
Mini salsichas (aproximadamente 500g)

Modo de fazer:
Pique bem o fermento e misture com a farinha.
Misture todos os demais ingredientes da massa. Sendo que o leite deve ser misturado aos poucos, até que a massa esteja bem macia, mas soltando das mãos.
Amasse bem, sove bem.
Deixe a massa descansar por ½ hora, abafada.
Abra a massa em pequenas porções, enrole a salsicha.
Pincele com gema e coloque em tabuleiro untado e polvilhado.

Leve ao forno até dourar (em torno de 20 a 30 minutos).
  • Esta receita é de uma amiga que participa do fórum minhas, tuas, nossas receitas, Ana Paula Toledo. Obrigada por esta maravilha, Ana.

2 comentários:

Márnia Einsfeldt disse...

Vanessa,

Essa receita é show!!!
Lá no fórum acho que todo os membros fizeram, huahuahuahua.
Os teus estão lindos e muito apetitoso.
Parabéns amiga.
Bjus

prisinha disse...

Hummm!!! Deu vontade de entrar na tela do computador agora! rs! O blog tá ficando show de bola Vanessa! =)
Bjoks!