terça-feira, 22 de setembro de 2009

Farfalle à moda da Vanessa



250g de farfalle cozido al dente (gravatinha)
1 lata de tomate-cereja pelado
1 berinjela em cubinhos
azeite
50g bacon picadinho
½ xícara de azeitona preta em gomos
sal e pimenta calabresa
manjericão

Refogue no azeite o bacon, quando estiver bem douradinho adicione a cebola. Quando dourar, acrescente a berinjela, o tomate-cereja, a azeitona preta, sal, pimenta calabresa e o manjericão. Assim que a massa ficar pronta, adicione manteiga de boa qualidade e misture, logo após adicione, cuidadosamente, ao molho.

segunda-feira, 21 de setembro de 2009

O Bom Galeto - Barra da Tijuca - Rio de Janeiro - RJ

Recentemente abriu na Barra a terceira filial d'O Bom Galeto, em plena Av. Olegário Maciel. O novo restaurante está muito simpático e acolhedor. Uma novidade para a "linha" dos galetos.
Assim que chegamos ao local nos deparamos com uma varanda extremamente agradável e ventilada, um alívio para os dias de sol. Logo em seguida vem o salão com ar condicionado, muito bem decorado, e na parte de cima tem um salão destinado à reserva para eventos.
O atendimento é muito simpático e eficiente, não pense que irá cair naqueles galetos barulhentos e corridos. A proposta é completamente diferente, a começar pelo cardápio.
O Bom galeto aposta na releitura do nosso velho conhecido galeto, começando pelos petiscos que nos apresentam as drumetes (coxinhas de asa). Deliciosas!!!
As opções de saladas também são simpáticas. E nosso querido galeto é preparado divinamente em diversas opções, como o com gergelim, o com ervas, metade galeto e metade picanha - combinação perfeita. Todos preparados divinamente, extremamente macios e saborosos. Os pratos servem muito bem a 2 pessoas.
O galeto tem sido bastante concorrido, especialmente nos domingos de sol. Mas, é sempre uma boa opção para domingo. E, como eles implementaram os petiscos também é uma boa opção para o choppinho no final da tarde. Vale a visita!

Serviço:
Endereço:Avenida Olegário Maciel, 365 – Barra da Tijuca
Telefone: 21-3936-4763
Horário:de segunda à segunda das 11h30 às 1h