domingo, 16 de novembro de 2008

Frango ao molho árabe


  • Este frango surgiu meio que por acaso, foi a partir de um hommus tahine que não deu certo e resolvi desenvolver este frango. Ficou divino!

1 filé de peito de frango

20g de grão de bico

1 dente de alho pequeno amassado

sumo de 1/4 de limão

40ml de azeite

2 colheres (sopa) de tahine

sal

Bata no liqüidificador o azeite, o grão de bico, o tahine, o alho, o limão e o sal. Reserve.

Tempere o filé de frango com sal e pimenta do reino. Grelhe em uma frigideira com 1 colher (chá) de azeite. Reserve.

Na mesma frigideira em que foi grelhado o frango, esquente o molho reservado e jogue por cima do frango.

8 comentários:

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

adoro este molho com frango então...deve ser ótimo!

bjsssssss

Márnia Einsfeldt disse...

Amiga

Adorei essa tua receita.
Hummmmmmm
Bjuss

Márcia Regina disse...

maravilhosa receita Vanessa...dá uma olhadinha lá no plantar ecultivar, tem um pequeno desafio literário para você...mil beijocas....

Anônimo disse...

estou atenta as receitas,sao rapidas e bemhaglar praticas!

NANCY FRANCO disse...

Lindo como a dona. Espero voce no Estrela. Beijos

Anônimo disse...

Ola amiga, gostei do seu cantinho, parabens, já adcionei o seu blog ao meu.......bjs

Receitas especiais disse...

Olá Vanessa, como é chique tudo por aqui parece cozinha internacional. Uma delícia com certeza.

Aproveito para desejar um feliz ano novo.

Tiago Lopes disse...

Bela e original..........