1kg de lulas pequenas inteiras e limpas
sal, pimenta do reino, limão e coentro
300g de farinha de mandioca
150g de camarão limpo e temperado
azeitona verde e preta
1 cebola picada
3 tomates picados
1 pimentão verde picado
coentro picado
300ml de molho de tomate
Tempere a lula com sal, pimenta do reino, limão e coentro. Reserve.
Faça uma farofa de camarão e azeitonas. Reserve.
Recheie a lula com a farofa, mas não encha muito. Faça o molho, refogue a cebola no azeite; junte o tomate, pimentão verde, o coentro e o molho de tomate. Verifique o sal. Deixe apurar bem e cozinhe a lula nesse molho.
5 comentários:
Oi amiga,
Nunca comi, buá, buá...
Ta demais esse visual.
Ameiiiiiiiiiiiiiii
Feliz 2009.
Bjudddddddd
Vanessa....diferente e muito interessante....adorei a idéia e a cara desta lula...uma coisa!!!!! Parabéns e um bom princípio de ano prá você...feliz 2009!!!!
Vanessa, estou louca para fazer este prato. Adoro tudo que vem do mar, e assim recheada eu nunca fiz. Pelo visual, deve estar uma delícia. Quando eu fizer vou te falar. Parabéns Vanessa. bj
ficou maravilhosa essa lula!!!!imagino o sabor...amei..bjus
Olá, qual o tempo de cozimento?
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